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生地
ピッツァの本場イタリアから輸入した
カプート社の小麦粉に相性のよい小麦粉をミックスし
小麦粉本来の旨みと自然な甘さを活かした
生地本来のおいしさが特徴です。
モッツアレラチーズ・ゴルゴンゾーラ共にイタリア産を使用しています。